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主食菜谱

约收录197个主食菜谱
  • 家常主食----三合面素馅包子

    1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌炒棉絮状,和炒面团醒发2小时左右。2热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,盛入碗中待用。3将韭菜清洗干净,切成末待用。4将粉条泡软,切碎待用。5将小白菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,剁成末待用。6将韭菜末,小白菜末,粉条末放入炒好的鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精,海米。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。9开始包包子,将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟后,取

  • 家常主食----发面芝麻饼

    1将酵母,白糖,精盐放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。4擀成圆片,均匀的抹上色拉油,撒入五香粉,精盐,熟芝麻。5卷起,成饼呸状。6将饼呸压扁,擀成圆片。7将芝麻饼煎至两面呈金黄色时,煎熟。8铲出,切成三角形,装入盘中即可食用了。

  • 健康主食----南瓜发面素馅包子

    1将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,加入蒸好的南瓜。2少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将韭菜清洗干净,控净水分,切成碎末待用。4将鸡蛋磕入锅中,炒熟,铲出,装入碗中待用。5将浸泡好的粉条,放在案板上切成碎末待用。6将韭菜末,粉条末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,小剂子,擀皮。8将所有材料搅拌均匀,成素馅馅料,开始包包子了。9将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。

  • 健康主食----菠菜叶炒米饭

    1将剩米饭装入容器中待用。2将菠菜叶放入滚水锅中稍微烫一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。3将胡萝卜清洗干净,切成小粒,圆葱切成小粒,火腿肠切成小粒装入盘中待用。4热锅放油爆香圆葱粒,放入胡萝卜粒。5翻炒均匀,放入火腿粒。6翻炒均匀,放入剩米饭。7翻炒均匀,倒入菠菜叶翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。8快速翻炒均匀,最后加入味精调味。9翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

  • 健康主食----西红柿鸡蛋蒸饺

    1用开水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。2将西红柿清洗干净,去蒂和籽,切成碎末装入碗中待用。3热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中打撒,倒入锅中。4将鸡蛋炒熟,铲出,装入碗待用。5将浸泡好的木耳清洗干净,切成碎末,葱切成末待用。6将炒好的鸡蛋,木耳末,葱末放入装有西红柿末的碗中,加入精盐,五香粉,味精,白糖。7搅拌均匀,成西红柿鸡蛋馅料待用。8将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。9开始包饺子。10将包好的饺子,放入蒸锅中。11大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。

  • 【主食厨房】家常主食---白菜大包

    包子作为早点,很多的人都喜欢吃,时值秋季,容易燥热,白菜性平,味甘,具有清热除烦、通利肠味的功能,对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首,营养均衡,属于全营养食品;内中所含粗纤维和脂肪结合后,可防止血浆胆固醇的形成。这款用大白菜制作的白菜猪肉大包,是秋天不错的早餐。这里分享给朋友们!

  • 健康主食----素鸡炒饭

    1将剩米饭盛入碗中待用。2将素鸡切成丁,胡萝卜清洗干净切成丁,黄瓜清洗干净切成丁,葱切成葱花装入盘中待用。3热锅放油爆香葱花,倒入打撒的鸡蛋液。4待鸡蛋液凝固后,放入胡萝卜丁。5翻炒均匀,倒入素鸡丁。6翻炒均匀后,放入黄瓜丁,加入精盐,五香粉,味精。7翻炒均匀,放入盛入碗中的米饭。8将所有材料翻炒均匀,炒熟。9出锅,装入碗中即可。

  • 家常主食----香菇青菜豆腐包子

    1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将小油菜清洗干净,装入碗中待用。4将小油菜放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉挤干水分,放入碗中待用。5将香菇杆放入滚水锅中焯熟,捞出,过凉挤干水分,放在案板上剁碎待用。6将豆腐切成片,放入平底锅中煎,将豆腐煎成金黄色时,铲出,放到案板上切成小丁待用。7将剁碎的小油菜挤干水分,放入容器中,放入剁碎的香菇杆,豆腐丁,葱姜末,加入精盐,五香粉,味精,色拉油。8将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。9将醒发好的面团放在案板

  • 家常主食----菠菜鸡蛋汤面

    1将菠菜清洗干净,装入碗中待用。2将菠菜放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉挤干水分,装入碗中待用。3将一部分菠菜放在搅拌机中打碎,放入面粉中。4将面粉搅拌均匀,和成菠菜面团待用。5将面团放在案板上,擀成薄片,卷起,切成宽条待用。6将面条抖了开,放入滚水锅中煮。7将面条煮至五分熟时,捞出,过凉,装入碗中待用。8热锅放油爆香葱姜末,倒入清水烧开,加入精盐,五香粉,打入鸡蛋。9待鸡蛋定型后,放入菠菜面。10将菠菜面煮熟,放入剩余的菠菜。11将菠菜面翻拌均匀,最后加入味精调味。12翻拌均匀,出锅,装入碗中即可。

  • 家常主食----白菜酱肉包

    1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。4将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。5将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。6将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。7将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。8将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。9将馅料放入包子皮中,开始包包子。10将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。11取出,装入盘中即可。