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收录时间:2024-05-29 23:06:30      热度:3140℃
【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法

  4张图片

早餐不但要吃,还要吃的有营养,只要稍微有时间,我就会自己动手做早餐,今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们,希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料
  • 彩椒 适量
配料

美食特点

【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    土豆一定要切成细丝清水洗净。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散备用。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    小葱切成葱碎备用。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    土豆洗好后加入少许面粉和匀。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋打散放入加了面的土豆丝中,并加入适量的盐。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:8
    8
    炒锅4成热,少许油,用姜擦匀,倒入一勺的土豆面糊。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:9
    9
    等一面定型后翻面。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:10
    10
    等两面都煎成金黄也熟了就出锅了。
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:11
    11
    依次做好全部的煎饼,切成四半吃了方便!
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:12
    12
    绿色天使欢迎朋友的光临!

制作小窍门

1、把面加在土豆丝中,可以避免出现疙瘩。
2、锅内油不能多,否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎,否则颜色行了土豆还没有熟。
菜谱标签: 小吃   产妇   午餐   工作餐  

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