手机版
1白面和玉米粉混合，一起和好，醒一会2牛肉切丝，加入盐、淀粉拌匀；青红椒、洋葱、姜切丝 蒜拍破3醒好的面，下剂，擀成薄一点的饼4擀好的玉米饼放入开水锅，隔水蒸熟5第一张饼入锅蒸时，擀第二张饼，擀好后放在第一张饼上继续蒸，如此擀一张蒸一张6擀完最后一张饼，并放入锅中后，再蒸十分钟7蒸好的玉米饼，取出晾凉8将玉米饼一张张分开，切成条状9坐锅烧热，加2茶匙，滑散牛肉丝，盛起10锅中余油爆香姜、蒜、洋葱、青红椒，放入切好的饼条翻炒11加入盐、胡椒，翻炒均匀，炒至饼有点发干12倒入牛肉丝翻炒均匀，调味即可
1土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。2准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3肉馅用少许盐腌制。4胡萝卜用刨子擦成屑状。5洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。6炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。7土豆凉透之后捣成泥。8拌入炒好的馅料。9将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。10再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。11锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。
路过离家不远的小吃店，和老板商量了一下，让他为我炸了两个大薄脆，准备回家做煎饼用。只要有空余时间，就连吃都可以自由选择了，呵呵！家里有绿豆面，做煎饼很方便，就是油条、薄脆之类的在家，不能轻易做，也没必要。自己也吃不了多少，炸东西会很费油，还容易弄脏厨房，到处烟熏火燎的，那股味道很难散出去，还是买的划算！因此，我每次做煎饼都是买两根油条，或者薄脆，在家里摊好煎饼一卷就好。今天买了薄脆，就做一回“绿豆煎饼”。
1面粉、安琪酵母和面面面团，软硬适度，夏天，半小时就发好了。2葱末放入盐腌过。3把面团擀成饼状。4面饼上抹油。5撒上五香粉、腌好的葱末。6沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段。7两头捏紧，拧上几卷后按扁。8电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅。
韭菜鸡蛋饼做起来既简单又方便。这儿我简单介绍韭菜的独特香味是硫化合物，有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力；还能降低血脂及扩张血脉。女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果；韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动。韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，还有更多功效呢。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38