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新光天地的地下超市里有卖比萨的半成品，如今什么事儿都能够偷懒了，飞饼做蛋塔皮也不算新鲜事儿啦。塔水的方子来自依然七月。自己非常喜欢吃蛋塔，觉得里面就像鸡蛋羹。这次用飞饼，下次也尝试自己叠被子。
1面粉，牛奶，鸡蛋。2将1中材料加白糖调成糊。3锅里油热倒入面糊煎熟。4煎好的面饼。5锅里倒入绿豆渣子和白糖小火翻炒，直至水分收干。6将炒好的绿豆末抹在面饼上（不喜欢绿豆皮的可以在炒前就去掉），最后再盖层面饼就可以了。
1面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。2取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。3用模具压出图形。4在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。5把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。6烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。小窍门1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；3. 饼干
1材料：低筋面粉200克，花生酱粗粒型130克，植物油花生油最佳100ML，糖粉80克俺用的棉白糖，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。2混和花生酱和油，搅打至混合均匀。3加入糖粉，搅打均匀后，加入盐。4继续搅打均匀。5面粉与泡打粉混合过筛后，加入第4步的混合物中。6揉成柔软的面团。7取一小块面团，先揉成圆球，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹不压也可，像我的压了也白压，全都乐开花了。8入烤箱中层烘焙，180度，20分钟左右。9出炉喽。小窍门我的面粉不太吃油，所以成
1豆干碾成泥。沥干水份。2牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。3平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。4翻另外一面，小火煎至熟。小窍门1、牛肉馅一定要打上劲！2、整个过程不可以沾到水。3、牛肉饼不易过厚。
这个配方都是我自制的。当然参考了一些别的饼干的量。成品偏向较硬脆的口感。如果你喜欢的是酥脆的感觉。那最好把蛋液也换成黄油。我喜欢少糖，所以可能有些人会觉得甜味不够，你可以在揉面的中间尝一下。酌情增减。
以前在安徽呆了一段时间，在那里真正体验了地道的农家生活。从小在钢筋森林长在大的自己，对种菜，捉鱼，捡鸭蛋这些自然是感到非常新鲜有趣。不打农药，不施化肥的自家蔬果，更是少不了，虽然长相不咋样，但味道就比大棚出来的青菜要好吃多了。尤其是自己种的韭菜，真是嫩，不象市场上卖的又粗又硬，而且特香，和鸡蛋一起煎，满屋子都能闻到香味。更是在那里学会了做香喷喷的韭菜馅饼。
对于一直吃惯了甜腻口感点心的人 来说，偶尔尝试这款咸香风味的小饼干，也是不错的选择哦~。而且这款点心的热量相对比较低，所以爱美的女生也不用过分担心吃多了会发胖哦~，接下来就让我介绍下这款简单易操作的饼干的制作步骤把。
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