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1糖、盐、黄油放到碗中备用。2黄油软化加糖、盐、香草精略打发。3筛入低粉、泡打粉。4加入牛奶拌成团，只要能成团状即可，不要过分揉拌。5把面团静置20分钟（天热时候要放到冰箱里），然后把面团擀成面片（大约3至5mm）。6用模具压出饼干的生胚。7再用模具的另一面压出饼干的花纹。8烤盘上铺设油布或吸油纸，把饼干胚放到上面。9烤箱烘烤档：140℃预热5分钟，烘烤20分钟，烤好的饼干。（实际的烘焙温度：根据自己的烤箱来设定）
说起来不怕你笑话，万圣节是哪一天俺根本就不知道，只是看到网上大家都在热火朝天的准备点心，才知道老外的‘鬼节’要到了，本来也想着做个小南瓜之类的精致小点心凑个热闹，无意间看到一个MM做的这款恐怖又逼真的【女巫手指饼干】，虽然看起来有点怕怕滴，不过真的很拉风。方子是俺常用的一款奶油饼干的方子，做起来比较顺手，造型借鉴MM滴，照片拍的不是很满意，没有营造出恐怖的感觉，亲们多多发挥想象力哈。 纠结了好半天，要不要把这恐怖手指发上来，因为看起来实在有点不舒服的感觉，和俺以往的日志风格完全不搭界，这手指会不会把俺给
1将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。2软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。3筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。4擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。5拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。6用饼干膜压出轮廓。7多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。8放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
老公出差回来，相机也就跟着回家了。想做点啥补补课，可是这两天家里有客人，根本没时间。这不，一有空，赶紧整了一个简单的玛格丽特传上来，先。不愧是玛格丽特，果然是零失败率。第一次做，感觉确实是非常地简单，但就是俺拇指按压的水平十分有限，成品不是特别漂亮。但是，味道绝对没得说。刚出炉的时候，感觉用手轻轻一碰就成了一堆碎渣，稍晾凉一些，黄油变硬了，饼干也就没有那么娇气了，但同样非常地酥，入口即化。
好久没有做饼干了，我家豆豆跟我说了好多次了，妈妈你怎么现在都不做饼干了丫。星期六在家给豆豆做了蔓越莓饼干，这款饼干是我自己比较爱吃的，应为我自己本省不太喜欢吃甜食。这款饼干是是一款简单又好吃的的入门级别的饼干。这还是一款不含任何添加剂的饼干，纯正的黄油加上蔓越莓，非常的天然，并且口感也是相当的好。非常适合给孩子吃，你也来试试吧！！！
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