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汤圆菜谱

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红薯汤圆

1红薯。2去皮洗净切片。3上蒸锅中蒸20分钟蒸至烂熟。4趁热碾成泥。5一点点加糯米粉，趁热拌匀。6揉成面团。7揪下一团，捏成长条。8掐成小剂子。9搓成汤圆。10依次全部做好。小窍门1、做汤圆一定要趁面团是热的时做，如果冷了，可以加点热水再揉几下接着做。2、一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。
鸡蛋米酒汤圆

寒冷的冬天来一碗米酒汤圆最适合不过了。
紫薯汤圆

1紫薯。2去皮洗净切小块。3上蒸锅中蒸至烂熟。4趁热碾成泥。5分次加入糯米粉拌匀。6揉成面团。7揪下一坨面团捏成长条。8掐成小剂子。9轻轻搓成汤圆。10全部做好。
双色汤圆酒酿

1做好的紫薯汤圆。2做好的红薯汤圆。3锅中水烧开，放入糯米酒酿、红薯汤圆和紫薯汤圆。4轻轻抄下锅底，大火煮约5分钟，煮至汤圆全部浮起即熟。5成品。
酒酿汤圆

1糯米粉。2一点一点加入热水和面。3和成面团。4搓成丸子备用，一次吃不完放冰箱冷冻保存。5锅中烧沸水下丸子煮，浮起后倒掉一些些水加入酒酿。6加入酒酿，打个鸡蛋花。7加入适量枸杞起锅。
南瓜汤圆

1南瓜洗好，切条，放锅里蒸熟。2加入糯米粉搅拌均匀。不要太干了。3柔成长条。4按成小饼。5加入豆沙，包好。6然后放在手心。搓成光滑的圆。小窍门记得软点。
花生黑芝麻汤圆

花生黑芝麻汤圆
酒酿汤圆

1适量水烧开。2加廖糟煮开然后放汤圆，汤圆煮熟鸡蛋打碎放进去。3最后放冰糖适量根据个人喜好添加。小窍门喜欢加冰糖的可以加，也可以不加。
芝麻花生馅汤圆

1黑芝麻用锅炒熟。打出来。2打成芝麻粉末。3然后加入白糖。猪油。炼乳搅拌均匀。4然后搓成一个一个的圆陷。放入冰箱冷藏。5菠菜打成汁。6滤一下。7加入糯米粉和成光滑的面团。无需醒。8怎么样看他和好了，拿一小块放手心，一压。完整有湿度就可以了。9然后放陷。开始包。10收口。然后放手心搓圆就可以了。11锅中放水，水开下入汤圆，煮熟就好了。12我放少白糖了，不是很甜。最好把白糖也打碎。13美吧。
玫瑰汤圆

1煮锅加水烧开后放入汤圆边煮边搅拌，煮至汤圆浮起。2加入一勺玫瑰花酱放酱时就可以以关火拌均即可。3成品图。4成品图。

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