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1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉先抓匀。3加入老抽,蚝油,沙茶酱抓匀。4最后加入花生油抓匀锁住水份。5金针菇洗净切去根部。6白豆干改刀切小块(个人偏爱潮汕的这款豆腐)。7红葱头洗净切碎。8锅中热油放入豆腐。9煎至两面金黄。10碗中适量清水,加入蚝油,生抽,盐,沙茶酱,玉米淀粉拌匀。11锅中少量油
老U爱小轩哥
1鲜面条切好。2红肠切片。3生菜洗净。4西红柿切片放入锅里煮融。5另起锅,炒好生菜。6鸡蛋煎好。7红肠煎香。8另起锅放入面条。9煮熟捞出来码好即可。10开动了。
1黄芪。2鸡骨飞水。3花胶泡发。4即食海参。5放入鸡骨。6放入花胶。7放入海参。8放入黄芪枸杞炖一个半小时。9开动了。
花鱼儿
1食材:鸡蛋、菠菜(已去根洗净)。2将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。3用清水过过凉捞出挤干水分。4放在案板上切碎。5接着,将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。6打散成蛋液。7然后,合入切碎的菠菜、加适量的盐。8调味拌匀。9起锅倒油烧热,下入菠菜蛋液煎制。10翻面继续煎熟即成、出锅装盘。
海味八珍AX3k6
前段时间各大视频平台刮起一股小学门口的“探摊”热潮,一边感叹着神奇物价,一边在小朋友们艳羡的目光下包圆所有美食。这不是消费降级,而是长大后去弥补学生时代囊中羞涩的遗憾。相信不管哪代人的校外美食记忆,炸串一定占据着相当地位,油炸食品带来的快乐完美诠释了色香味的三重满足,或许还得加上刚入锅因油温“滋啦”
冰宁_qKBraa
1鸡肉切小块洗净滤干水份。2腐竹泡发洗净备用。3鸡肉下锅炒至金黄,不需要下油,鸡肉本身有油,直接炒干更香2砂锅加热下一点点油,姜蒜爆香,依次放入鸡肉和泡发的腐竹,加水焖10分钟后加入生蚝和酱料(蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精,水调酱)。
1香菇泡发洗净。2猪手焯水。3香菇泡发后滤干水份,下油先炒香香菇捞起3锅底留油下猪手炒香,下入盐继续翻炒,炒至微黄下老抽上色,上色后加水焖15分钟左右,加入焯过水的冬笋,继续焖15分钟即可(个人比较喜欢用蚝油,下老抽的时候一起下了些蚝油)。
1香菇提前清水泡发。2干贝清水泡发一下。3泡好的香菇切小。4干贝用刀背碾压碎。5前腿肉洗净剁碎备用。6肉馅加入香菇和干贝。7适量蚝油,盐,生抽和老抽。8多次少量加入泡发的香菇和干贝水。9用厨师机把水份打入肉馅里面。10打好的肉馅放冰箱冷藏备用。11面粉加入酵母,白糖,盐,猪油。12加入清水。13先搅
1鸡块飞水备用。2土豆切块。3洋葱切块。4锅子烧热放入鸡块炒香。5加入开水,放入适量生抽老抽胡椒粉焖煮。6放入土豆。7放入洋葱和芹菜叶翻炒。8开动了。
1金线莲。2鸡骨飞水。3洗净备用。4放入炖盅。5放入金线莲。6加入适量纯净水炖一个小时即可。7开动了。