烛光晚餐菜谱

【黑椒牛肉意面】

烧焦的Apple

1牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟2青椒洗净切丝备用3锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控4捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀5锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色6加入青椒丝7加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀
芝士焗大虾

阿琴嫂

虾经常吃，一般就是水煮或者油爆，今天换个更简单更美味的吃法——用芝士焗大虾
西冷牛排

@v好好@

牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收；营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉，发育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身板好老人吃牛肉，不显老这次的儿童套餐里的正餐我选用的是澳洲进口西冷牛排。西冷：含一定
酥皮奶油菌菇汤

Magic瑞秋

【酥皮奶油菌菇汤】酥皮不是重点，重点是菌菇汤，而牛肝菌（Porcini）无疑是这道汤的重中之重！在意大利，procini被看作蘑菇之王，在我之前做的咸蛋挞里首次使用，香气四溢，令人惊艳难忘。这回和牛肉汤一起炖煮，放了些淡奶油增加风味，两种香味混合，菌菇口感软嫩，只放一点盐，就很鲜美。
烤三文鱼配土豆泥

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1将三文鱼用少量盐，白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。2将锡纸涂油，放入迷迭香，再排入三文鱼，用锡纸包裹，放入200度烤箱，烤制20分钟。3打开锡纸，在180度下，再烤制10分钟，上色。杂菜过水，土豆去皮切片煮熟，压成泥，和三文鱼，杂菜一起装盘。
罗宋汤

旅行的惠儿

家里的番茄好多，突然想到老公很喜欢吃罗宋汤，今天我就露一手吧，可惜方肉没买，放得话会更好。
卤水牛排

海洋moon

1新鲜的牛肋骨1块。2把牛肋骨放入水中漂去血水。3把芹菜，胡萝卜，洋葱，蒜仔，八角，香叶，青椒，生姜等香料倒入锅中，加入水和适量的盐，把牛肋骨放入。4大火把卤水烧开，转小火慢炖1小时左右，用筷子不用费力就可以插入肉中即可以关火。5把牛肉捞出，汤汁用来烧汤或煮面都可以。把肋骨轻轻拉出，牛肉切片。6摆入
西西里诺玛面

芹意

意大利西西里岛上一道“妈妈面”，因歌剧《诺玛》得名。它是一道“素”面。除了奶酪，没有其他的肉类或海鲜，因此也被称作“穷人的食物”，而味道却并不因此而逊色—— 茄子、西红柿和辣椒粉，带来略微酸辣的味道，俨然就是“茄辣西”的变种；橄榄油和奶酪带来顺滑香浓的口感，充满的地中海风情；一把新鲜的
经典西式简餐【芝香肉酱意面】

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其实提到西餐，我们在国内吃的最普遍的就是牛排，意面几样了。特别是意面，在味道啊做法上都比较能让大众接受~意面口味有很多种，今天做这个是最基本的经典款~步骤很简单，无非是下面和炒酱两步。做出来酱汁浓郁，芝士香味诱人，又不会很腻，味道跟我在这边餐馆吃的都比较接近了~别的不说，起码比国内的必胜客要好吃些，
奶油浇汁芦笋

芹意

将鲜嫩芦笋简单白灼，佐以西式奶油酱汁，不需要太多，就这么蘸着吃——芦笋脆嫩多汁，奶油酱醇香浓厚，芦笋的清香与奶油的浓香对比鲜明，口感丰富。做法更是十分简单，关键是调一碗地道的西式奶油白酱。这个白酱的用途十分广泛，可以搭配各类蔬菜和海鲜，焗个意面、做个海鲜披萨什么的，都是不可或缺的——应该算得上是西餐

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