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食材明细
美食特点
【黑椒牛肉意面】的做法步骤
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牛肉洗净切小片,加入生粉,少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟
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锅内加水烧开放入适量意面,煮至意面中间半透芯而有嚼劲(时间需自己掌控
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加入煮好的意面迅速翻炒,调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用
制作小窍门
A:意面煮时时间需自己把握,喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会,相反喜欢软些的可以煮多一会,但切记别煮得太过,使意面失去原有的嚼劲
B:牛肉,青椒可换成自己喜欢的食材,如海鲜,菌菇类
本次制作《【黑椒牛肉意面】》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅