中秋菜谱

冰皮月饼

梓涵的妈妈

小时候我们北方孩子对月饼应该都没有太多好的记忆，青红丝、硬硬的皮，真的是一点都不喜欢我们那个年代的月饼。现代食品的创新，有心情也试试不是北方主流的冰皮月饼。瘦了很多方子，但澄粉没买到，我就试着用北方常见的食材做了一个配方，吃着口感超好！软糯香甜，特别适合老人和孩子。自制月饼很有气氛的中秋啊！哈哈
冰皮月饼

阿胶娘娘

中秋节来临之际，自己也在家做了一道冰皮月饼，冰皮月饼这些年越来越受欢迎了，口味有很多种，且不会像传统的月饼需要烘烤，这道冰皮月饼材料制作方法都很简单，材料也比较容易买到，自己制作经济实惠，且健康。
鲜肉月饼

january0106

离中秋节不远了，看着大家都在做月饼，我又岂能不应这个景呢？鲜肉月饼是我全家人最爱吃的，记得上次做的时候皮做得有点干，不过馅料调的不错，所以口感还是得到家人的认可。相信有很多人都特别喜欢吃鲜肉月饼吧，反正，我家可都是无肉不欢者，对于月饼，鲜肉的绝对是首选，这次的量做了15个，个都不是很大，一次我能吃1
非广式-家常香酥月饼

西山豆角

去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。
糖果冰皮月饼

默默ying

临近中秋了，月饼季来了，看到前辈们好多都做了各种各样的月饼，我也加入做月饼队来了。没烤箱的我，只好挑战最简单的冰皮月饼了，这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好，称好，步骤有序，按说明说书来做，其实很简单，只是时间问题，我一站就是三个钟。
广式月饼

萝卜当家

中秋佳节快到了，给大家分享下我做的月饼，把详细步骤教给大家！
鲜肉月饼

涵宝de妈

第一次尝试鲜肉月饼，味道真棒，这也是我第一次调肉馅，口感棒极了。
紫薯蛋黄酥

安洛妃an

看到朋友圈各种晒蛋黄酥，让姐姐思念了很久，终于可以吃到自己做的蛋黄酥了，还有就是黄油做出来的比猪油更香，当然成本也更高。????????
手礼首选鲜肉月饼

曲奇蜜饯

手礼首选鲜肉月饼
冰皮月饼---预热中秋节

贪吃猫。喵

上手好操作的饼皮月饼，口感也对得起吃货们哦。

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