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收录时间:2021-11-20 23:17:35      热度:299℃
糖果冰皮月饼的做法

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临近中秋了,月饼季来了,看到前辈们好多都做了各种各样的月饼,我也加入做月饼队来了。没烤箱的我,只好挑战最简单的冰皮月饼了,这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好,称好,步骤有序,按说明说书来做,其实很简单,只是时间问题,我一站就是三个钟。

食材明细

主料
  • 冰皮粉 240克
  • 白油 25克
  • 馅料 350克
辅料
  • 菠萝果味粉 5克
  • 草莓果味粉 5克
  • 蓝莓果味粉 5克
  • 熟糯米粉 适量
  • 糕粉 适量

美食特点

糖果冰皮月饼的做法步骤

  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:1
    1
    称好所有材料!
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:2
    2
    做好冰皮团!
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:3
    3
    备好模具!
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:4
    4
    做好馅料,每个25g。
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:5
    5
    冰皮25g。
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:6
    6
    小冰皮团成,饺子皮大小,放上馅料!包起来,封口。
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:7
    7
    装好模片,先塞点彩色的冰皮在模具里,压平,然后再放进整个包好馅的团,慢慢压出型出来。颜色自己灵活搭配!
  • 糖果冰皮月饼的做法步骤:8
    8
    240克冰皮粉做出来有11-12个。每个饼都有50g左右。

制作小窍门

备点熟糯米粉,防粘手,防粘模具。
菜谱标签: 小吃   儿童   传统美食   中秋   月饼   秋季食谱  

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