生日菜谱

咸味肉松玛芬

maiwu2005

很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
我的生日蛋糕

elmonte

我的裱花技术很一般，只能做简单的装饰，喜欢用水果装饰表面，既好吃又可以遮丑。
红糖海绵蛋糕

sheery的妈妈

1将鸡蛋磕在深盆中。2用电动打蛋器打至有大泡。3加入红糖打发至粘稠。4将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。5划十字拌匀或从底部往上翻匀。6慢慢加油拌匀。7再加入水拌成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入烤模中。9抓住盆用力震两次，震出其中的大泡泡。10烤箱预热，将模具放入从下往上数的第二层。11175度、烤20分钟即可。
生日蛋糕~~歌剧院蛋糕·欧培拉@@opera cake

meimei.lam

这款欧培拉蛋糕，在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心，因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱，又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的要挑战这款蛋糕。而且着蛋糕的名字特别，给人的感觉印象深刻。11月9日是LG的生日，巧合得是今年
不用烤箱的寿司蛋糕

elmonte

这个寿司蛋糕货真价实，好吃好吃。
樱桃慕斯

海蓝澜

下面是早期做的慕斯，配方参考君之，我没有打成泥，只是做成樱桃碎，嚼着果肉很好吃。
草莓夹心蛋糕卷

gaopingzhao

天冷了总想吃点甜的，呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排，今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱，就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊！
练手的蓝莓鲜奶蛋糕

A苹果小厨

1将蛋清蛋白分离。2把蛋黄打散，慢慢加入玉米油，边加边拌匀，呈稠状液体。3加入牛奶和过筛的面粉。4搅打均匀无颗粒备用。5蛋白中加少许盐，几滴白醋，糖分三次加入，打至硬性发泡。6在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法，搅拌均匀。不要划圈。7将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法，搅拌均匀。8
大理石乳酪蛋糕

小媚猪

非常香浓无比的重乳酪蛋糕，吃起来太爽。就是热量太高，浅尝，浅尝辄止：）
绽放の蛋糕

胡小椒

要不是为了参加菜谱换礼的活动，我还真不好意思把这个发上来，嘿嘿，实在有些有碍观瞻啊，尽管味道还算不错~ SOS紧急求援：为什么我的蛋糕一个个都皮开肉绽的呢？~是温度过高？鸡蛋打发不到位？模具里抹的油太多？还是其他的什么~ 本菜鸟殷切期盼烘焙高手的解答，不胜感激~

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