陕西菜菜谱

洋芋叉叉

英英菜谱

洋芋叉叉是陕北农家传统小吃。洋芋是陕北农家的重要食品，当地人喜欢吃洋芋，也吃出不少名堂，洋芋叉叉便是其中的一种，类似于关中麦饭。
陕西小吃-------麦饭

小艾厨娘

麦饭是用各种菜蔬和以干面粉蒸制而成.主要以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品,也是一道菜香浓郁的乡土小吃。陕西人会用苜蓿,槐花,榆钱等野菜做麦饭也有用土豆,茄子,芹菜做的..
陕西小吃------麻食

小艾厨娘

陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。
陕西面食-------biangbiang面

小艾厨娘

biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其
孜然炒肉夹馍

小艾厨娘

孜然炒肉夹馍讲究现炒现卖，孜然炒肉传统上是一道菜，后来大家发现这道菜夹馍吃很不错，于是就逐渐发展成了以夹馍为主。刚出锅的爆炒肉丝透着筋道，孜然炒青椒更是辣的过瘾，配上现出炉的烧饼，真香。
西安小炒泡馍

小艾厨娘

小炒泡馍是陕西西安的一道特色美食小吃，西安人简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸
陕西名吃－－搅团

老鱼吹泡

秦时明月汉时关，一顿搅团要咥完。
金线油塔

小艾厨娘

在古城西安，有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃，因其外形如缕缕金丝盘绕，似层层塔楼相叠，即“提起似金线，放下像松塔”，故得名“金线油塔”。其特点是：层多丝细，松软绵润，油而不腻，清爽利口，营养丰富，久负盛名。
肉夹馍（自创腊汁肉，味道意外的好，根本停不下来）

蕊菲芸

读大学的时候，下课了就喜欢跑到学校门口去买一个肉夹馍当晚饭，那感觉真是一个香啊！~这几天无意中跟朋友聊到肉夹馍，就想自己做来试试，不知道能不能做出自己想要的味道，鉴于自己做吃的成功率还是挺高的，做出来应该不会黑暗，那全当是做着好玩吧。肉夹馍的精华，全在那一口腊汁肉，本来想参照大家发的方子的，但突
玉米凹馍

tgcyy

舌尖2第四集里的山西玉米面凹馍，加了韭菜的玉米面糊用特制的鏊子做的玉米凹馍看着那么的松软诱人，虽然没有那种特制的鏊子，但是用电饼铛做的馍也非常好吃，只是不知道能不能叫凹馍啦。

上一页 6 7 8 9 10 11 12 13 14 下一页

推荐菜谱