曲奇菜谱

香草曲奇

琦食

1各种材料称好，备用，黄油室温软化后，加入糖粉，细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断地打发黄油。3黄油打发到体积膨大，颜色变浅就好。4鸡蛋打散。5分2-3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀，每一次都要黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。6加入香草精，并搅拌均匀。7筛入低粉，搅拌均匀。8搅拌均匀后，放入裱花袋。9烤
巧克力曲奇

琦食

1黄油室温软化，加入细砂糖，糖粉搅拌均匀2打蛋器不断地搅拌，将黄油打发3黄油打发到体积膨大，颜色变浅即可4分2-3次加入鸡蛋液5并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次6黄油和鸡蛋必须完全混合，不出现分离现象，打发好的黄油呈现轻盈，蓬松的质地7可可粉和低筋面粉混合8筛入面
曲奇饼干

守航者

1所有材料称好备用2黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑3加入糖粉和砂糖，低速打匀，至体积增大4分三次加入鸡蛋液5继续用打蛋器低速打匀6用网筛筛入低粉、香草粉、泡打粉7搅拌均匀8将拌好的面糊分成两份，另一份加入可可粉9拌匀后，分别装入裱花袋中10在烤盘上挤出形状11烤箱200℃预热10分钟，放入挤好的
罗密亚曲奇

食以味为民

这款曲奇本来要用全蛋液的，我改了蛋黄液，没想到特酥！
丹麦曲奇

丹青竹韵

1打蛋器1档打散黃油2加入糖粉和细砂糖，先手动拌匀再开启打蛋机打匀再转3档将黄油打发～3加入鸡蛋液（分次加，台式的机器让分次操作更加便利）4打发黄油至光滑的乳膏状5加入筛好的粉类6拌匀～7装入裱花袋～（先选择好合适的花嘴）8挤出花型号9送入预热的烤箱180度8分再转150度5分10出炉～
【葱香曲奇】

橘子小姐_Clementine

妈妈不是特别喜欢甜食，所以试试有咸香气息的葱香饼干~很成功呢！强烈推荐给大家！
下午茶小点——果酱曲奇饼干

美味无极限

做了几年的烘焙，挤花曲奇却是第一次做。一是感觉曲奇饼干黄油用量都偏大，二是只做一烤盘又是裱花袋裱花嘴神马的嫌麻烦。其实今天本想做蔓越莓饼干的，不需整形，口感又好。架不住计划没有变化快，切黄油时突然想做个挤花曲奇，于是便有了它，加上草莓酱做点缀，是不是感觉不错呢！
纽扣曲奇

kiss战女

做这样的饼干不仅能带来美味的享受，更有一份做手工的乐趣呢，只要几下，一个漂亮可爱的纽扣就呈现在眼前啦！
蜜豆抹茶软曲奇

kiss战女

外层是清新的抹茶味软曲奇，包裹着里面糯糯的红小豆！让你仿佛置身抹茶园，丝丝茶香沁入口中，直至弥漫心脾......赶紧来试试这款非常适合夏天的曲奇吧。
葱油曲奇,给曲奇来点咸味~

茗月baby

1黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。2混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。3分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。4分次加入鲜奶，搅拌透彻。5加入葱花拌匀。6筛入低筋面粉。7搅拌均匀后成曲奇面团。8将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。小窍门用裱花带挤好后的曲奇，

1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页

推荐菜谱