农家菜菜谱

香死人不偿命，最让人胃口大开&香而不腻的五花肉吃法——【香煎椒盐辣五花】

resecrets

说说这个五花肉，说老实话，可能年刚过，大家可能没什么胃口吃肉。但是今天这个肉你要是错过了就真的太可惜了~本来是想过阵子等大家都馋肉了再拿出来，但是看着它在我电脑里多搁一天就多诱惑我一天，那个香啊~每次让我看到它我就忍不住流口水啊~只能说绝对的香而且香而不腻，那个略带焦香的五花肉入口，一点都不腻，只剩
百合芦笋炒虾仁

梅依旧

1白芦笋去皮斜刀切段。2百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。3虾仁用少量淀粉，料酒腌制。4白芦笋焯水。5用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。6取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。7加入百合翻炒。8加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
腰果炒牛肉

大炒勺

在数篇日志中，介绍了很多款不同样式的适合家庭制作的一些炒菜。中国人喜欢吃炒菜，而中国的炒菜花样繁多，制作起来又千变万化，即便你终其一生也学不完，这也是外国人不易学到中国饮食精髓的一个客观原因。因为它的做法实在是太多了，几近无规律可遵循。想要学好中国菜，如无行家的指点，和自己的勤奋，那是很难学到手的，
家庭精致小炒“干贝松炒盖菜梗”

大炒勺

“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，
紫苏蒸鱼头

家有桐宝

1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
素炒青菜芯

玥娘

11.将青菜芯洗净。22.锅中倒入油，菜芯很吸油，所以要稍微多点儿，而且最好用菜籽油，不要用调和油。33.待油温冒烟后倒入青菜芯，不停翻炒，不然就焦掉了，倒入少量黄酒，盐。再翻炒几下，放入味精，出锅。
永不落伍的美容菜—山药炖猪皮

梅依旧

寒冷干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，使得女人的皱纹会在此时悄悄地爬上眼角，然后向纵深延伸。偏偏造物主总是眷顾女人的，有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西，就是肉皮与山药。肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲
醋溜土豆丝

gaopingzhao

1先把土豆洗净去皮。2切成细丝。3用水浸泡10分钟，滤掉水分。4锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸出蒜香味放入土豆丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
榛蘑炖鸡腿

芷菲

1制作这道菜的材料。2榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。3泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。4土豆掰成小块。5把土豆块放到冷水中。6把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。7锅中放油加热放入八角炒香。8把鸡块放入翻炒一会儿。9加入适量的白糖炒一会儿。10加入适量的酱油。11把鸡块翻炒一会儿。12把土豆块洗净倒入
包菜炒腊肠

墨兰清香

1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。

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