农家菜菜谱

肉丝春笋

西马栀子

笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等
爽口小菜——凉拌三丝

gaopingzhao

1将卷心菜洗净，切成细丝。2将胡萝卜、尖椒切丝。3木耳切丝，放到热水中淖一下。4然后放入胡萝卜丝。5放入尖椒丝淖1分钟。6盛到盘中。7将卷心菜过热水淖一下，盛出来。8依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。9添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。10盛入盘中，即可享用。
番茄烩羊肉

蓝色南半球

1烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。2把羊肉倒入大火爆炒。3只需加入少许生抽与孜然粉作调味。4将大葱加入翻炒。5羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。6继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。
雪里蕻炒肉丝

爱吃de胖子

1腌制的雪里蕻提前用水浸泡4小时以上，取出切段。2猪肉切丝。3热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入肉丝翻炒至变色。4再放入雪里蕻翻炒一分钟。5再放入剩下的葱姜，加鸡粉翻炒一分钟出锅即可。小窍门雪里蕻已经很咸了，炒的时候就不用再加盐了。
素炒双色萝卜丝

爱吃de胖子

春季养生菜
韭菜煎蛋

icecream

韭菜煎蛋是最家常的一道菜，很下饭，很有味道，尤其在这春天的温暖里，更是香气扑鼻。
香芹炒肉(七)

潇雪依然

1香芹洗干净，切1.5cm 左右的段2大葱洗干净，切片3五花肉，肥肉切小片放置一边，瘦肉切薄片，用料酒，酱油，盐。搅拌均匀，腌5分钟4坐锅，倒入肥肉片，煎炸5等肥肉里面的油都炸出来后，捞出油渣，扔掉6倒入腌好的瘦肉，加一点蒜末和葱，快速翻炒7锅里留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒8炒3分钟左右，倒入
五花荷兰豆

傻妞厨房

1荷兰豆摘好，洗净备用。2准备好一块五花肉，煮八成熟。3五花肉切薄片。4锅内倒油烧热。5倒入五花肉翻炒。6倒入洗好的荷兰豆。7加少许的盐。8加少许酱油。9出锅前加少许鸡精即可。
清炒儿菜

陌上0_0

1准备好食材。2将所有食材都切片。3锅里放油爆香姜丝和香菇片。4放入儿菜和青椒翻炒。5等菜菜都熟后，放入盐即可。
香香的绿豆焖子

濯清

最开始吃到这款绿豆焖子是在上学的时候，记得那是每次路过焖子摊总会来上一碗。如今早已毕业，也离开了学校和那个有焖子的城市，如今想起只能自己做来解馋了。

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