农家菜菜谱

糖醋山药

gaopingzhao

1山药洗净去皮切段。2放入碗中。3锅里放水，开锅放入山药。4用热水煮15分钟。5盛入盘中。6锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。7倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。8放入山药少煮片刻。9看到汤汁浓稠放入味精调味即可10盛入盘中，即可享用。
水煮鱼

老杨的厨房

水煮鱼是川菜，但是来到淮北后，就改变了当初的味道，好象一个人一个做法，一个地区也就有自己的做法。叫入乡随俗吧。我这个做法，配菜很多，口味麻辣鲜香。特别好吃。
干煸花菇

籣草児

花菇是香菇中的极品，其具有很高的营养价值和药用价值，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预
肉炒油菜段

魅惑儿

1油菜洗净，叶子和油菜帮子分开切断，精肉切丝（不需要太细），葱姜切丝。2锅里淋入花椒油，油热加入肉丝翻炒变色。3加入葱姜丝翻炒几下。4倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。5倒入切好的油菜帮子，炒8分熟。6倒入切好的油菜叶子，快速翻炒均匀。7加入精盐，快速翻炒均匀。8即可成盘食用。
奇味木耳炒鸡蛋

婷儿大爱维尼熊

2011.02.27！周末就这么又过去了，外面天气依旧很糟，明天法律论文的成绩就要出来了，心情很复杂啊！占总成绩的40％呢，重啊。这道菜周六就做了，当时看着冰箱里得拌面调料，当时在中国超市看到的时候，兴致勃勃的买了，就吃了一次，因为实在是太辣了，我是不太能吃辣的，还有木耳和鸡蛋，于是乎，就突发奇想的
豉香芹菜

微雨飞燕

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
香菇扒油菜——家庭版

张董语墨

1香菇洗净切成片。2嫩油菜摘洗干净。3香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。4油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。6下入香菇炒五分钟，直至变软。7下入油菜继续翻炒两分钟。8下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒
简单快捷“西湖醋鱼”

大炒勺

今天，做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美，最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来，相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，又欲加害小叔。宋嫂劝小叔外逃，行前特意用糖、醋烧制一条草鱼为他饯行，勉励他“苦甜毋忘百姓辛酸之处
西芹腰果炒虾仁

芷菲

1制作此菜的材料。2把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。3加入适量的淀粉。4加入少许的精盐。5加入少许的蛋清。6把所有的调料拌匀腌制一会儿。7冷锅加入适量的色拉油。8把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。9直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。10把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。11生姜
李李的滋味-----煸炒草头

李李小酒窝

草头含有糖类，脂肪，蛋白质及VA,VB,VE等，营养价值颇高，能洗去脾胃邪热气，常吃有利健康。

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