手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 韭菜虾仁香菇饺子

    (纳尼亚)

    最喜欢吃的就是韭菜饺子,鲜美极了。我家人特别喜欢吃香菇,于是今天就来一个组合——鲜美的组合。期待中的味道,好吃。

  • [红曲炖鸡]---年夜第二道菜‘鸿运当头’

    依然美食

    终于忙完了工地所有的事了,老公说在年底前可以把房子装修好给客户过年是一件最温馨的事了。是啊,人的一辈子奋斗大部分都是为了家人“一个温馨家”。过年的时候可以住着新房确实让人很开心啊,老公最开心的事情就是自己设计的房子花最少的钱,做最好的事。他只要东家高兴赚多赚少他都无所谓,用他的话说钱少一点没关系只要

  • 卤口条——年夜饭桌上必备凉菜

    小七and小t

    每到过年过节,桌上总有那么几道百吃不厌的凉菜·卤口条就是其中之一~口感嫩滑而不腻,绵软可口,百吃不厌!这也是老公最喜欢吃的几样菜之一。平常菜场没有卖的·所以趁着快过年这会,赶紧去菜场备点,回来卤上!做好了·先让他尝了尝,尝了一口,脸上表情变得各种扭曲。搞得我心里七上八下,以为做砸了。过了几秒在我心凉

  • 春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾]

    君梦深蓝

    虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的烹饪方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质筋道、有弹性、而且非常细腻,再采用盐焗方法进行烹饪,更能保持虾的质感和

  • 【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’

    依然美食

    孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄,不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴,只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋,又容易入味。

  • 春节家宴喜庆硬菜系列四------[红红火火油焖大虾]

    君梦深蓝

    油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜,这道菜对原材料的要求比较严格,最好选用黄、渤海产野生大对虾,对虾的得名是由于这种虾个头大,常以“一对”为单位来计算售价而得名的,大点的对虾一市斤只能称两只,我们当地人称这种虾叫“两头的”,同理一市斤称三只、四只的就叫“三头的”、“四头的”,这种虾以个大、肉肥、色鲜、蛋

  • 春节家宴喜庆硬菜系列五------[糖醋排骨]

    君梦深蓝

    排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食,不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一,印像中在生活条件艰苦年代,谁家过年能置办一扇排骨,证明这家在过去的一年收成很好,同时也是富裕生活的象征。排骨的做法很多种,南、北方的做法也不俱相同,烹饪方法都是以家庭喜好的口味而决定其做法,这次用猪肋

  • 春节家宴喜庆硬菜系列七------[奶白安康鱼汤]

    君梦深蓝

    春节的餐桌必定要有一道靓汤,一道好汤会让你的节日餐桌更加丰富多彩。做为一个海边人,经常喝的就是各种海鲜汤,这次用深海最丑的鱼---安康鱼,做一道奶白安康鱼汤,安康鱼肉质特别细腻,鱼的刺都是软骨,所以炖好的汤颜色奶白,鱼肉的软嫩、爽滑,鱼骨软脆爽口,再加上胡椒的微辣的口感,男士喝了这碗汤醒酒开胃;女士

  • 忙年了--炸巴鱼

    秋雁红枫

    又过年了,这几天忙乱套了,昨天刚炸了一盆面鱼,今天又炸鱼,过年是开心的事,但太累了,不过想到一大家子人围在一起团团圆圆的吃着年夜饭,累也是高兴的

  • 年夜菜--炸带鱼

    秋雁红枫

    过年少不了炸鱼,巴鱼、带鱼样样都要准备好,一旦家里来客人,拿起就可以上桌,省时又省力。 记忆中我吃过的带鱼都是冰冻的,虽然在海边,但没见过鲜带鱼, 我记得带鱼大多还是炸着吃,当然也做过清炖和红烧,总觉得刺多还是不如炸着吃。