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韭菜虾仁香菇饺子

(纳尼亚)
收录时间：2022-11-30 12:36:05      热度：9174℃
韭菜虾仁香菇饺子的做法

  1张图片

“ 最喜欢吃的就是韭菜饺子，鲜美极了。我家人特别喜欢吃香菇，于是今天就来一个组合——鲜美的组合。期待中的味道，好吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤

  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：1
    1
    虾仁去泥沙线。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：2
    2
    加入黑胡椒粉、料酒。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：3
    3
    加入生抽。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：4
    4
    加入盐。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：5
    5
    加入味精。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：6
    6
    加入糖。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：7
    7
    加入香油。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：8
    8
    香菇焯熟后绞碎。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：9
    9
    猪肉备用。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：10
    10
    材料绞碎。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：11
    11
    加入葱姜和生抽拌匀。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：12
    12
    加入适量肉汤绞匀。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：13
    13
    加入腌制好的虾仁。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：14
    14
    韭菜切粒。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：15
    15
    加入油拌匀。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：16
    16
    加入肉馅
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：17
    17
    拌匀后加入香油。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：18
    18
    再加入适量盐调味。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：19
    19
    面搓成长条。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：20
    20
    用刀反正切。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：21
    21
    撒上干面，搓匀。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：22
    22
    按扁面剂子。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：23
    23
    用擀面杖擀薄皮。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：24
    24
    加入馅包成饺子。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：25
    25
    水烧开后加入少量盐和饺子。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：26
    26
    饺子开后加入凉水，反复三次。
  • 韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤：27
    27
    成品图

制作小窍门

水中加入适量盐煮饺子，饺子不破。另外，要加三次水，第一、二次盖锅盖，第三次敞开锅盖煮。
本次制作《韭菜虾仁香菇饺子》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 面食   家常菜   年夜饭   饺子   春节  

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