Muffin玛芬菜谱

蔓越莓酸奶马芬

给宝贝做的饭

1全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。2再加入玉米油搅拌均匀。3分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。4筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。5用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。（马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可，面糊仍然有小颗粒）6加入蔓越莓干。7拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。8用汤
苏麻红糖全麦无油马芬

食·色

又见象鼻。原以为，出现象鼻状况是空气炸锅的专属，因为有强风。现在看来，此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。最后的一点苏麻红糖馅，决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是，竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入烤箱之后，忽然担心起炉温不够来。终究没能忍
红糖酒酿马芬

食·色

酒酿，只剩米粒了，没事儿挖一勺，好像也要吃好一阵子。不如。。。做个蛋糕？孟老师有到红糖香米马芬，此米换彼米，应当也不错。不一定完全按照原方制作，最快捷的，就是把各种稀料混合之后再加入粉料。10分钟的操作，加上20-30分钟的烘烤，红糖酒酿马芬，迅速从构想变成现实。起发得还算不错，红糖的香味，并没有什
应季的能量小点心——咖啡核桃马芬

花桑卓玛

天气日渐寒凉，穿秋裤的天儿已真正来临，做一款能量小点心来应这样的景儿，真是恰好不过的。马芬做法简单且随性，很适合烘焙新手，做法即是把湿性材料和干性材料等拌合均匀，利用小苏打或泡打粉松发成型。因我喜欢咖啡的味道，故而在这道马芬里也加了咖啡，浓浓的咖啡香气和核桃仁的结合，让这款马芬瞬间提了个档次的赶脚。
玛芬——棒棒糖蛋糕

萍萍c

这次做棒棒糖蛋糕是用玛芬蛋糕方式来做的，成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的话就加点核桃、开心果之类（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕里）。
蔓越莓酸奶玛芬

KL乐悠悠

再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机，今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤 muffin。Muffin是老公最喜欢的其中一款蛋糕，首次用酸奶来制作玛芬；很期待的味道会是怎样的呢？当刚烤好是第一时间拿出来看看吃了一口，果然很松软而且甜度适当不腻。感谢【给宝贝做的饭】提供的菜谱，家里剩下的自制
香蕉核桃muffin

贰姑娘是个吃货

家里买的香蕉多了些，一时吃不完，有的熟透了，为了避免浪费，以及让喜欢香蕉的妈妈能吃到香蕉味道的点心，做了这个香蕉核桃muffin，使用了传统法。
香蕉糯米马芬

sunny自在的风

爱吃，但怕麻烦就懒得动手，而外面的食物担心有添加剂又不敢多吃。你是否也和我一样，推荐这款湿润型马芬。无需打发鸡蛋，材料丢在一起搅拌下就可以了，成品趁热吃香的不得了，表皮焦脆，内体Q弹，就是那种麻糬QQ的味道，简直惊艳！家人和女儿都很爱呢。香蕉可根据个人口味换成榴莲、芒果等，还可以在上面挤上奶油或紫薯
蔓越莓玛芬

ccdd1919

感恩节后，家里剩下了一些蔓越莓，做了果酱又没有火鸡相称。想想，还是做麦芬把。别有一番风味哦。
红薯马芬

花鱼儿

1食材：低筋面粉100克、红薯（已蒸熟去皮）100克、牛奶70克、玉米油50克、绵白糖60克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺2将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。3将红薯用勺子碾碎，待用。4将低粉搁入大盆中，合入碾碎的红薯，搁入绵白糖和无铝泡打粉。5和匀。6接着，合入玉米油和牛奶蛋液。7拌匀成面糊。8然后，将拌

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