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收录时间:2023-12-29 20:04:36      热度:5751℃
蔓越莓玛芬的做法

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感恩节后,家里剩下了一些蔓越莓,做了果酱又没有火鸡相称。想想,还是做麦芬把。别有一番风味哦。

食材明细

主料
  • 自制蔓越莓果酱 1 杯
  • 面粉 1又3/4杯
  • 白糖 1/2 杯
  • 黄油 1/4 杯(软化无糖)
  • 浓缩香草精 1小勺
  • 牛奶 半杯
  • 鸡蛋 2个
辅料

美食特点

蔓越莓玛芬的做法步骤

  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:1
    1
    面粉,泡打粉,苏打粉,一点点盐,肉桂粉准备好在一个大碗里。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:3
    3
    白糖和软化黄油搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,香草精,橘子碎末。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:6
    6
    鸡蛋搅拌液加入面粉混合物中,加入蔓越莓果酱,少许牛奶。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:7
    7
    所有东西搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:8
    8
    装入麦芬盘,入烤箱200度考15-18分钟

制作小窍门

1 自制蔓越莓果酱很简单。只要将蔓越莓一袋,1杯糖,少量水和少量鲜榨橙汁煮13分钟,等到蔓越莓变成稠状果酱即可。
2 如果有打蛋器搅拌就更好啦。因为如果不搅拌均匀,面粉块会出现在麦芬中哦。
3 我家里没有牛奶,就用了豆奶,一样可以哦。
本次制作《蔓越莓玛芬》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   Muffin玛芬  

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