小小@厨房
最近很喜欢吃面食，晚上做好了，早上蒸一下就可以吃了，配上豆浆，就是一顿美味的早餐。
乐逍遥
1所有干粉类的材料混合备用。2鸡蛋加入白糖打匀，酵母用温水化开，然后把所有材料和（1）混合，拌成面糊。3拌好的面糊合盖发酵。4约一小时后，发酵完成。5发好的面糊倒入抹了油的容器中。6水开后放入锅中蒸15-20分钟，用牙签插入拔出如无面糊粘在上面即可熄火。7做好的发糕。小窍门1）加水的时候要分次加入，
1白糖用温开水化开备用。2面粉淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。3揉成光滑的面团。4静置发酵一小时左右。5发酵好的面团擀成方形的面片，抹上薄薄的植物油。6从一端卷起来。7切成均匀的小块。8把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。9做
蜜糖厨房
酥脆的底儿，鲜香的芯儿，变个花样吃主食。
月亮河谷
一直都想自己蒸馍头，可面对雪白松散的面粉，真不知该如何打理，终于下定决心，行动胜于思考，馍头也一定会有的，第一次没成功，请欣赏第二次的成功之作。
Haapy忧子
1分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉10分钟。2室温发酵至2.5倍大，大概1小时左右。3发酵好的面团，分别揉匀，擀成大小相等的长方形面片。4把南瓜面片叠在牛奶面片上面。5卷起来。6切块。7底下垫块油纸，放入蒸笼，盖上盖子，醒15分钟。8冷水上锅，水开后继续蒸18分钟。关火后过5分钟再拿出来。
辽南蟹
马齿苋是一种野菜，因其叶绿梗红花黄根白籽黑，又叫五行菜，长命菜，马齿苋的吃法有很多种，凉拌，炒食，蒸菜都可以，将马齿苋跟发面团在一起蒸成馆馍馍也很好吃。我这次还用了豆渣和燕麦面，营养更加丰富！
陶然百合
三色玫瑰馒头，利用蔬菜的天色色素，把馒头做成花一样灿烂。
豆豆的美食之旅
本是想着做玉米馒头的，可是可能是玉米面加多了，蒸出来后竟有了窝窝头的感觉，不过正好，我最喜欢这种味道。
食·色
一直采用夜里冷藏发酵，第二天凌晨蒸制的方法做馒头。只是近几次的馒头都有些发过了。琢磨了可能的原因之后，决定试试冷藏一次发酵。不过，很显然，这一次的馒头还是有些过了。
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