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  • 抹茶花卷

    尘欢

    1原料备用。2把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。3和成面团。4发酵到二倍大。5用发酵好的面团取一小块,加适量的抹茶粉,揉成绿色面团。另一块白面团,排气充分揉匀。6将抹茶面团,擀成长方形。7另一块白面团,也擀成大小相同的形状,然后两块面包,重合放在一起。8把面皮从在端卷起。(如果想面团充分粘

  • 玉米窝窝头

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    反正都吃了了···很简单,就是麻烦点。

  • 蒸馒头

    夏末阳光

    1用温水化开酵母粉2把化开的酵母粉导入面粉中,搅拌均匀,再把水缓慢倒入面粉中,揉成面团,揉到面团表皮光滑,用湿布该在面团上醒发2-3小时。 等面粉发了后揉成小馒头,放在箅子上醒发20-30分钟再次醒发下。3开火后中小火20分钟,先别揭盖,闷2分钟再揭盖。

  • 燕麦刀切馒头

    伍陆

    1馒头专用粉500克、燕麦片100克、水300克、细砂糖60克、酵母5克。(燕麦片用料理机提前打成粉,也可直接加入面粉中)2温水分为二份,分别将细砂糖、酵母融化后倒入面粉中。3用筷子搅拌均匀。4加入燕麦粉并搅拌均匀。5揉成光滑面团。6约发酵30至40分钟。发酵时间冬、夏略有不同,气温越低,发酵时间越

  • 菊花卷

    温馨小饭桌

    1南瓜去皮,切片,蒸熟,放凉后压成南瓜泥。2将酵母放入温水中溶解成溶液,倒入加入南瓜泥的面粉中,充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时即可。将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,分成小剂子;取一份小剂子揉搓成小手指粗细的长条。3将长条

  • 自制五香花卷

    你在我的左手边

    1准备面粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升后揉成面团备用2将面团盖上湿布醒发30分钟后备用3醒发后面团继续揉成面团后备用4醒发后面团继续揉成面团后备用5面团再次醒发后备用6小碗中加入适量的花椒粉、孜然粉和鲜辣粉拌匀,加入适量的盐和小葱末、鸡精拌匀后备用7平底锅中加入油少许,烧热备用

  • 橙香玫瑰馒头

    陶然百合

    给平淡无奇的馒头绣上花纹,再加点橙皮屑作为点缀,如此黄灿灿的馒头恰如一朵朵黄色的玫瑰盛开于阳光下,需没有精雕细琢的雅致,却也香飘满室。

  • 双色馒头

    灵芝丫

    用到主料为紫薯与土豆可能地理位置原因,买到的紫薯不甜,水份特别少,特别粉,比在以前杭州吃的紫薯口感差了很多,正因为是这样,水份少,所以在后面与面粉团揉匀时,不用加一滴水。做出来的面团干湿刚好。白色的部分是土豆面团,土豆面团是用蒸的都水份相当多,在后面揉时加了比红薯多了几倍的面粉团。所以各位亲爱的们,

  • 超详图解花卷做法——黑米双色花卷

    提啦米酥

    最近这几天不知道怎么回事,浑身没劲,老感觉打不起精神来做任何事情。心情一阵一阵地烦燥、郁闷,哎呀!我到底是怎么了嘛?!好像好久都没有这种情况了,记得以前每隔一段时间就会出现心情的低谷期,心情会烂到极点。茂名地沮丧,过一阵子就又不治自愈了。想想可能是这一阵子太累了,身心都疲惫不堪,人就是这样,累了就爱

  • 面肥版豆浆杂粮戗面馒头

    芝麻菜

    自然界提供人类所需各种营养,而大部分营养我们要从每日的食物中来摄取。食物的种类相对多,人体营养摄入也就更加均衡。但是一日只有三餐,小小的胃口和需要滋养的身体,质和量的矛盾,使得食物多样性变得逾为重要。于是,各种杂粮版的主食,馅类,汤粥,还有杂菌等等以杂为主的多种少量的混合性食物开始大行其道。