红豆厨房
1准备食材。2炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。3土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。4所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。5再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。6拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
小猪偷嘴吃
喜欢吃茄子，但是烧炒总是会有很多的油，不利于健康，尝试着凉拌，味道也还好了。
kumami
1黄瓜，白木耳，干豆腐切丝。碗内放葱花、蒜末、芝麻。2锅放油和花椒，中火将花椒炸出香味。花椒变黑就可以了。3将炸好的花椒油浇入碗内，拌匀。4要拌的菜放入容器内，倒入做好的油、蚝油、盐、香醋或米醋和少量的糖。5充分搅拌好，就可以了。
Q奶茶美食日记
1买一袋凉粉。2凉粉切成块。3红椒、黄椒切小丁撒在凉粉上，偶主要感觉颜色漂亮可增添食欲。4将泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖（偶一般都用白糖代替味精了）、盐、麻油调成小半碗料汁。
suiying
这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭 ，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。” 就这么简单，呵呵。
sailiu2
1各种主料明细。2将所有主料切丝，藕用开水烫一下。3加入所有调料拌均匀，糖和醋可多加一点，要小酸甜口味。
老杨的厨房
其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！
吃吃飯╮餓ㄋ.
就是做不出妈妈做的味道，但也不错哦
tumeigui
凉拌菜油少、清淡、是下酒佳肴。
Abao
1请压破黄瓜之后切。2小碗里放蒜磨，姜磨，豆瓣酱，酱油，香油，搅拌。3黄瓜，香菜，加“2”搅拌。
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