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拌炒干丝

老杨的厨房

收录时间：2022-12-28 12:17:24 热度：4888℃

拌炒干丝的做法

1张图片

“ 其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！ ”

食材明细

主料

豆腐皮 适量

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
葱适量
姜适量
蒜末适量

配料

盐适量
十三香 适量
酱油适量
鸡精适量
糖适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

拌炒干丝的做法步骤

1
豆腐皮切细丝。
2
青椒胡萝卜，洋葱切丝。
3
少许油爆香葱姜蒜末。
4
下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。
5
放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。
6
放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。

制作小窍门

后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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