籣草児
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。 绿豆芽性寒，十分适于夏季食用。烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性，油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。 这款翡翠金银双脆，营养
1凉粉用凉开水清洗一下，切薄块状2切好的凉粉码放在盘中3水豆腐放入开水中，加盐煮一会4取出过凉开水，片掉皮面，切小块5切好的豆腐码放在凉粉上6西红柿洗净、剥皮、切桔瓣7西红柿下油锅中炒制，加少许盐8取茄汁，淋在豆腐上9姜蒜切末，用白醋调成汁，淋在豆腐上10香菜叶摆放在凉粉边；香菜梗切粒，洒在豆腐上；
小智
凉拌紫薯粉，主要还是调好汁的味道，拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多，是夏日里不可多得的一道小菜。
丽琼
即是开味小菜，也是白领的美味午餐，荤素搭配很有营养！！
霞美人
1原料：火龙果一个、桃子一个，百香果汁少许，炼奶两汤匙。2火龙果洗净对半切开，用挖球勺挖成球形。3桃子去皮，切块。4火龙果肉、桃子块加百香果汁搅拌。5倒回火龙果壳，淋上炼奶即可。
大白菜菜
关于番杏，又名海滨篙苣，为番杏科多年生草本。生于海滨盐碱沙地，或栽培于园圃，茎高2~3尺，叶有柄，质厚而软，茎叶多带肉质，嫩叶供食用，中国台湾、福建、浙江宁波等地均有分布，全草入药。性味 甘、平、涩。有凉血解毒，利尿，肿止痛等功用。
乐逍遥
广东的老火汤因应时令选取不同的食物慢火细熬,有滋补、调节改善身体状况的功效,因而深得人心.因为煲汤后的肉类大部分都已经粗糙无味,加上很多人认为食物经过长时间的炖煮,精华都已经融在汤里所以很多人都有"饮汤弃渣"的习惯.其实汤料即使经过长时间熬煮,大部分营养还是保留在汤渣里面,连汤带渣一起食用可以更好吸
鱼尾巴
虽然已经立秋，但广东这边的天气跟夏天没两样，还是那么的热。吃点凉菜醒醒胃吧
面朝阳光
1苦瓜一根、蒜洗净。2苦瓜用水果刨从外向内刨成薄片。3蒜切片、盐、味精适量，三者与苦瓜拌匀。4用保鲜膜将苦瓜包好，放冰箱冰镇一小时。5从冰箱取出苦瓜，浇上辣椒油拌匀。
香橙可米露
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