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收录时间:2022-11-19 16:07:57      热度:9986℃
凉粉茄汁豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 1小块
  • 3瓣
  • 香菜 1棵
配料

美食特点

凉粉茄汁豆腐的做法步骤

  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    1
    凉粉用凉开水清洗一下,切薄块状
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    切好的凉粉码放在盘中
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    3
    水豆腐放入开水中,加盐煮一会
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    4
    取出过凉开水,片掉皮面,切小块
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    5
    切好的豆腐码放在凉粉上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    6
    西红柿洗净、剥皮、切桔瓣
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    7
    西红柿下油锅中炒制,加少许盐
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    8
    取茄汁,淋在豆腐上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    9
    姜蒜切末,用白醋调成汁,淋在豆腐上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    10
    香菜叶摆放在凉粉边;香菜梗切粒,洒在豆腐上;加少许生抽,吃时拌匀
菜谱标签: 凉菜   老人   川菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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