开胃菜菜谱

糖醋素里脊（糖醋杏鲍菇）

泽瑞妈妈

这是一道素菜，却能吃出肉的味道。不只是单单只有肉的味道，就连口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信？你也试试。
蒜蓉蒸虾---煮蛋器版

落花成冢

蒸健康
酸辣开胃柠檬鸭

嘟嘟香

这道菜是我的拿手菜，很具广西特色，所需的配料在外地一般都很难找到，比如最主要的配料——酸柠檬，这是我们几乎每一家都会腌制的，用本地产的青皮土柠檬，加盐腌制，通常腌制三年以上的才称为老柠檬，这种做菜才会特别地香，而且没有苦涩味。还有黄皮酱、山黄皮、酸姜、酸荞头，都是比较具特色的腌制食品。这道菜式原出自
尖椒干豆腐

欣航的饭

1干豆腐切菱形块,尖椒切小块,葱切小块备用2锅热入油,放入五六个花椒,一个八角,小火煸香,下入葱花,出香味后下入干豆腐,转大火炒,加入水,烧一会儿,淋入一匙蒸鱼豉油,少许五香粉.3下入尖椒,翻炒收汁若收干了,再加入少许水,后面勾欠没有汤汁,菜看上去太干.加少许盐.4准备小碗,一匙淀粉,加生抽,拌匀入
开胃鱼

艾美乐儿

　　鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。
学习《培根蔬菜卷》

小绵羊女王

1准备培根、红灯笼椒、黄瓜、胡萝卜；随个人口味选择不一样的蔬菜，切丝备用；黑胡椒。2舖一片培根，放上蔬菜丝，慢慢卷起来。3用牙签固定。4少量又热锅，放入卷好的培根卷，中火煎，撒入黑胡椒，煎至培根收缩，再剪一会就熟啦！5好吃的培根蔬菜卷出锅啦！记得把牙签慢慢去掉哦！
超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】

诗心

海带虽然特别特别便宜，但它的风味独特，食用方法也很多，凉拌、荤炒、煨汤等，无所不能，它的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。它还是是一种碱性食品，如果经常食用会增加人体对钙的吸收。而中医认为，海带性味咸寒，具有
红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）

chuj2009

1兔肉洗净。2沸水中煮10分钟捞出。3放入直饮水中泡15分钟。4取出去骨。5切成兔丁。6老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。7将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。8花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。9将兔丁、花生、芹
【顶级厨师】一鸭六吃之二---香辣鸭丁

漂亮马婆

做软炸鸭条剩下的鸭脯肉边角料切了鸭丁，放辣椒爆炒一番，再用烤熟的饺子皮做盛具，一口吃掉，简直是美极了。
【馄饨面条的好搭档】熬制辣油

蓝悠沁雪

1肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用2白芝麻洗净3准备十三香、辣椒面备用4锅中放少许水烧开，放入肥肉中火烧收掉水份5再放入葱段、姜片炒一下6一会油就出来了，改小火熬制猪油，熬的肥肉里的油全出来后，捞出葱段、姜片，油渣另做它用7锅中留下的猪油小火烧8放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可9放入碗中，放冰箱保

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