酒席菜谱

下饭菜“熏醋烧划水”

大炒勺

逛超市，偶尔看到出售海鲈鱼的分割肉。由于鱼很大，整条的无人问津，因此售货员把它分割来出售。这种海鲈鱼虽然不太好吃，但，新鲜刺少，我这人又最怕鱼刺，呵呵！我看很新鲜，就挑了一段鱼尾巴。海鲈鱼的鱼尾部很嫩，含的胶原蛋白也多，做起来也便于处理。今天，就用它做道菜，做道口味浓郁的，叫做“熏醋烧划水”。专业厨
尖椒炒羊头肉

漪澜看雪

牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很广，几乎遍及各地；绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。　性能：味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。　　参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。　　用途：用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或
葱香薄片

miale

我一直觉得做小饼干是烘焙基础课，不过小饼干也会分简单的、复杂的，我真的很爱吃小饼干，最近做饼干也做上瘾了~~~~~今天又做了一种超级简单的小饼干——可爱的葱香薄片。
福禄缘圆心满意

奇海生态

《福禄缘圆心满意》——欢喜雀巢之四（8月18日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 《福禄缘圆心满意》——欢喜雀巢之四，便是无油烟烹饪的菜肴，采用煮、卤的烹饪方法及利用极其简单的装盘造型手段，把饱含香浓
双香会

谜琪

家里的只剩这点菜了，懒得再去买，于是就自创了这么个“双香会”
酱爆鱿鱼

88年的小厨娘

家里有一些干鱿鱼，每次都忘记了它们的存在，呵呵！昨晚拿了一些来泡，今天就做一道酱爆鱿鱼吧!
子姜炒鸭肉

乐逍遥

俗话说：“饭不香，吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温，健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节，无论是炒来吃或是腌来吃，都非常可口。今天煲鸭汤时，特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉，鲜香酸辣，马上胃口大开，还少有的多添了半碗饭。
简单又美味的【豉油虾】

九月飞鸟

打算做茶香虾或蒜蓉虾，最终还是偷懒做了豉油虾。真的非常非常简单，却极其好吃，这种做法可以连壳吃下，对于我等孕妇来说是再好的补钙品不过。需要给孩子补钙的，也不妨做做这道菜吧。豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌
虾仁三丁

西马栀子

现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
巧克力摩卡曲奇

红豆厨房

这个方子作出的曲奇，非常的好吃而且一点都没有浪费。有着摩卡微苦香味的曲奇中，加入了杏仁和巧克力，香酥可口老少皆宜，再配上一杯浓浓的咖啡，就可以享受一个惬意的下午茶了。

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