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  • 广式素心月饼

    76小龙女

    1这是我买的现成的五仁馅。2饼皮材料混合揉成团,盖上保鲜膜放置1个小时(材料大合照找不到了,大家多包涵)。3馅料分成70g/个,这是五仁馅的。4别人都用蛋黄做心,我用这个——蜜枣哈。5白色的馅料是大云豆滴,把蜜枣包入。6把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。7十个球球。8面皮团成10个小球,一个重量大约2

  • 丹麦面包土司

    大炒勺

    北欧国家由于地理位置上的关系,相对每年的平均气温较低,冬季气候十分寒冷。因此,那里居住的人们在饮食中所摄取的热量要相较起法国和意大利来要高得多。由于热量较高,我很少做那里的食品。现在正处在冬季,不妨试做一款在丹麦很平常的吐司面包献给大家,也好让朋友们了解这些面包所含的热量,购买时也好有一个选择的余地

  • 尔士提子蛋糕挞

    大炒勺

    尔士蛋糕是西点的一款野餐休闲小点。在国外还可作为工作中饥饿了暂且充饥用的方便食品,属零食类。我在休息时也常做一些放在保鲜盒里,时不时的来一块吃。它的正规做法应是,用裱花袋把蛋糕糊挤在烤盘上和曲奇饼干大小差不多,烤熟后涂上果酱两个小点粘合在一起,然后沾上融化了的巧克力或在烤时撒上椰蓉,我嫌麻烦常常是搅

  • 肉松葱花蛋糕

    灵动の蓝蓝

    肉松葱花蛋糕是我最喜欢吃的蛋糕,于是到外面买了些回来。但外面做的不怎么好吃,我就自己做。

  • 葡萄干司康

    香橙可米露

    1将低粉 泡打粉 盐 过筛混合。2糖和软化的黄油加入粉类中。3揉合在一起,让黄油都吃进粉中。4加入鸡蛋液 牛奶。5揉成面团。6加入葡萄干。7揉到不沾手。8放到冰箱冷藏后 放在撒了干粉的案板上。9擀成长方形。10切成三角状。11表面刷层鸡蛋牛奶液。12入预热好的烤箱200度15分钟。

  • 肉松辫子面包

    purple1630

    自从尝过全麦面包的香味后,再吃普通的白面面包时总觉得缺少了点纯纯的麦香呢。这次做的肉松辫子加了点全麦后感觉香味更浓郁了呢。

  • 香浓咖啡玛芬

    西马栀子

    1鸡蛋 糖 蜂蜜搅拌均匀,不需打发。2用热牛奶溶化咖啡,晾凉备用。3筛人所有的粉类。4切拌均匀。5倒入模具八分满 表面撒上瓜子仁。6烤箱180度,20分钟。

  • 沙拉三明治

    海蓝澜

    这段时间从清风那儿学做了好多三明治,各种口味的,适当的加量,翻倍。下面就介绍这个【土豆苹果沙拉三明治】,没买到黑米的面包,用的黑麦的,效果也很好,味道很不错。

  • 面包--瓦伊森

    live5255

    1酵母融于温水中,静置5分钟。2所有材料混合,用MIN档混合成团。3搅打好的面团,放入盆内,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵。4发至2倍后,把面团翻面继续发酵30分钟。5发酵好后,排气,分割成60克/个的面团,滚圆,松驰15分钟。6松驰好的面团,卷成橄榄型,放至烤盘,放至温暖处,进行最后发酵。7

  • 双味戚风蛋糕卷

    小春

    1分离蛋黄蛋清,蛋黄加入砂糖,搅打均匀。2蛋黄里加入色拉油,牛奶,混合均匀后,加入过筛的低筋粉,搅拌均匀。3.........4.........5烤箱预热175度。分3次往蛋清里加入40克砂糖,打发至硬性发泡状态。6往蛋黄面糊里,分两次加入打发的蛋清,上下翻拌混合均匀。7倒入铺好油纸的烤盘,抹平,