菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 广式素心月饼

广式素心月饼

收录时间：2022-11-19 14:01:27 热度：1804℃

广式素心月饼的做法

1张图片

食材明细

主料

富强粉 100克
转化糖浆 75克

辅料

奶粉 5克
枧水 1克
油 25克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

广式素心月饼的做法步骤

1
这是我买的现成的五仁馅。
2
饼皮材料混合揉成团，盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了，大家多包涵）。
3
馅料分成70g/个，这是五仁馅的。
4
别人都用蛋黄做心，我用这个——蜜枣哈。
5
白色的馅料是大云豆滴，把蜜枣包入。
6
把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。
7
十个球球。
8
面皮团成10个小球，一个重量大约25g左右，开始包了，要用两只手，图片就照不了，看着面陷悬殊大，可还是很容易包的，手上沾些粉防粘，把皮一点点往上推，力度要均匀。
9
包好啦，不是太均匀，嘻嘻。
10
用模具压好，我的模具是125g的，所以月饼有些薄，用100g的模具最好。
11
烤好啦，放凉密封，回油了再吃。
12
这个烤的比较满意。
13
这个也还可以，涂蛋液时不要贪多，太厚就把花纹填平了，影响美观。
14
看我的素心，还是很不错滴。
15
是无核的蜜枣哈。
16
五仁的，太甜了！
试验证明：绝对是自己做的馅好吃。

菜谱标签：烘焙儿童中秋秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

开胃菜午餐补硒惊蛰外国美食润肺止咳咖啡奶昔戚风蛋糕提高免疫力防雾霾儿童福建小吃健忘鸡尾酒谷雨素食抗衰老