东北菜菜谱

白肉血肠

馋佬胚祖宗

1五花肉洗净，锅里加水和大料焯水。2酸菜洗净切丝攥干水分。3买的血肠，水烧开关火，放入锅里烫五分钟。然后切片。4五花肉和酸菜放入锅里加适当水，大火烧开转小火30分钟，五花肉捞出切片。然后和血肠一起放入锅里煮几分钟加盐即可。大蒜剁碎加生抽做蒜酱，五花肉沾蒜酱吃。小窍门血肠不能煮时间长了，不然就碎了，老
东北酸菜猪肉炖粉条

鑫姐厨房

俺们那嘎达最喜欢吃的东北酸菜炖粉条。
东北酸菜渍粉条

鑫姐厨房

最简单的一道东北家常菜。
尖椒干豆腐

在水一方爱美食

今天和大家分享“尖椒干豆腐”。尖椒干豆腐在东北可谓是家喻户晓，大到饭店的餐桌小到家常便饭，真算得上是东北神菜。逢年过节来一盘，朋友聚会来一盘，而且特别是男人们的最爱，马上过年了，男人们聚会来一盘这个下酒菜，保准光盘。
小鸡炖蘑菇

五加五左左

休假回家了，老爸牢牢掌握着大勺，也不用干活。别人给大舅的大公鸡，他们老两口也剁不动了，老妈让我去给做。喏，十分经典的东北菜，铁锅炖一切之小鸡炖蘑菇，家常版，吃撑了。
地三鲜

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1土豆切滚刀块。2茄子切滚刀块，均匀打湿撒上淀粉或面粉。3我用的辣椒，切成三角快。4油温五六成热下茄子炸，千万不要把茄子全放进去。5茄子下锅后不要翻动，底部结痂后再翻动，陆续加入省下的茄子，炸成金黄色捞出。6土豆下锅炸至金黄色。7土豆出锅前把辣椒倒进去过一下有捞出。8装入盘中备用。9切一些葱花和蒜。

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