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白肉血肠
白肉血肠
馋佬胚祖宗
收录时间:2024-06-16 16:15:17 热度:5366℃
1张图片
食材明细
主料
血肠
适量
五花肉
适量
辅料
酸菜
适量
大蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白肉血肠的做法步骤
1
五花肉和酸菜放入锅里加适当水,大火烧开转小火30分钟,五花肉捞出切片。然后和血肠一起放入锅里煮几分钟加盐即可。大蒜剁碎加生抽做蒜酱,五花肉沾蒜酱吃。
2
买的血肠,水烧开关火,放入锅里烫五分钟。然后切片。
3
酸菜洗净切丝攥干水分。
4
五花肉洗净,锅里加水和大料焯水。
制作小窍门
血肠不能煮时间长了,不然就碎了,老了口感也不好。
本次制作《白肉血肠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
东北菜
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