蛋糕卷菜谱

条纹肉松蛋糕卷

苽苽

每天最开心的事情就是待在厨房里倒腾自己的菜，现在有了烤箱之后，终于也可以开始自己的烘培之路了，都说踏上烘培也就是败家的开始，哈哈，这话真的没错哈，但是看到自己制作出来的美食，被家人认可并且喜欢，付出的辛苦一切都是值得的！！这是我第一次制作蛋糕卷，一直担心在卷的过程中蛋糕会裂开，小心翼翼地不敢用力卷
可可蛋糕卷

溶溶月

1准备材料；2蛋黄加糖打发；3蛋白分三次加糖打发；4烤箱200度开始预热，蛋白、蛋黄分两次混合均匀，筛入低粉和可可粉；5沿着刮刀倒入玉米油，快速翻拌均匀；6将蛋糕糊倒入提前铺了油纸的烤盘中，抹平；7入炉烘烤12分钟左右出炉，将蛋糕铺在烤网上晾凉，并撕去油纸；8此时淡奶油加糖，打至浓稠不流动的状态，待
波点可可蛋糕卷

A苹果小厨

这波点蛋糕我老早就想做了，但懒得头脚发沉，只肯给小朋友烤了蛋饼吃，连卷都不卷。直到那几天，小朋友胃口不太好，对我已经做过的美味明显提不起兴趣时，我才决定试一把。要知道，一点新花样，小朋友就会好奇，才会品尝。再者，可可味，也是他所喜欢的。只是，只是，烤制的过程中有点小失误，对出来的成品略有影响，嘿嘿
梅花蛋糕卷

海洋moon

1蛋清和蛋黄分离。2蛋清和糖放入搅拌机快速打发。3再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。4准备好草莓酱、香橙酱、可可粉。5取少许面糊分别和草莓酱、香橙酱、可可粉调成三种颜色。6装入裱花袋，在烤盘中挤出梅花的图案。7在图案上挤入薄薄的蛋糕糊。8放入烤箱，炉温190℃，10分钟左右拿出。9反扣在油纸上
菱格纹抹茶蜜豆卷

落雨无声

有一段时间没做彩绘蛋糕卷了，食尚擂台又把懒虫唤醒！我的彩绘蛋糕卷又卷土重来了，即然大家都喜欢，那我也投其所好做上几个吧！当然有些手疏了，也许不太完美，但会越做越好的！相信只要有信心，就能做出自己想要的任何图案。
美味蛋糕新吃法---【舒芙蕾蛋糕卷】

金娃美食

1黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下2加入过筛后的高粉+低粉（52克）3搅拌均匀4分次加入牛奶（牛奶加热到50度，我是放微波炉加热20秒温热的不知道是多少度）5搅拌均匀6蛋液搅拌均匀7分次加入到黄油糊中8搅拌均匀9搅拌均匀后过筛备用10将蛋清分次加入70克白糖打发至硬性发泡11取三分之一的蛋白加入黄
红龙果蛋糕卷

浓咖啡淡心情

1蛋黄加糖搅散。2倒入鲜奶搅匀。3再倒入色拉油搅匀。4筛入低筋粉，搅拌至无颗粒顺滑的蛋黄糊备用。5蛋白分三次加糖，搅打至湿性发泡。6取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。7拌好的蛋黄糊倒回至剩余的2/3蛋白霜中。8翻拌均匀。9取2大勺拌好的蛋糕糊，加入红曲粉拌匀。10混合好的红色蛋糕糊装入裱花袋中，在铺了油纸
新年快乐蛋糕卷

落雨无声

转眼步入2013年了，在这儿祝美食天下的朋友们元旦快乐，身体健康！在这么重要的日子里，我就做个彩绘的新年快乐蛋糕卷来表达一下吧，做这个还挺拿手的，哈哈！
蓝莓椰丝蛋糕卷

落雨无声

很少做这么朴素的蛋糕卷，平时都是花里八哨的，做彩绘的比较花时间，还是朴素点的好，这几天下雪天也没出去买奶油，家里还有瓶蓝莓酱用上了，上面撒了把椰丝，即装饰又好吃！
【蔓越莓蛋糕卷】

金娃美食

蔓越莓是我的最爱之一，本来这个方子是葡萄干蛋糕卷，因为不喜欢吃烤出来的葡萄干的味道，所以自己演变了一下更改了一下方子，然后这款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常细腻的组织，儿子上学之前都要打包几块带走呢！

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