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  • 暖胃羊杂汤

    亚历山大-柯文纳斯

    羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一,以白萝卜为制作主料。 所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等,故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物,它们各有各的功效:如天花(羊脑

  • 新疆大盘鸡

    rosejyy2000

    新疆大盘鸡顾名思义有个大字,心目中总觉得它的特色有点粗犷豪放的感觉,鉴于领导大鱼大肉怕骨头的缺点,于是毫不犹豫地改用了材料,把鸡块改成鸡腿,一腿三刀,把中间的那截的骨头去掉,本人就吃头吃尾,其实我还是最喜欢最下面的那段,有嚼头,韧韧的,领导呢,就给他吃中间那断,即使黑灯瞎火也嚼不到一点骨头,够廿四孝

  • 新疆拉条子

    万山红

    舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃,因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条,所以我加了孜然粉,如果不喜欢孜然味道的,省略孜然就行了。

  • 新疆大盘鸡

    如莲静心

    印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的,应该吃得很过瘾,但是作为南方的我们来说,第一是不太会做手工面,还有就是习惯上配米饭,所以这个应该算是山寨版的吧,有肉有蔬菜,非常下饭的一道菜。

  • 桶仔焖烤羊腿

    雪不加霜

    烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。这里介绍的是用烧烤桶焖制羊腿,和传统的明火烤制有明显区别,烤出来肉质酥香、焦脆、不膻不腻,最重要的是非常干净卫生,是呼伦贝尔时兴的一种新烤法,在此推介给大家

  • 孜然烤羊肉串

    zeychou

    参考菜谱http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200910/70593.html

  • 红烧牛肉面

    january0106

    红烧牛肉面属于面食菜谱,牛肉营养丰富,蛋白质含量很高,而且含有较多的矿物质,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,对容易出现生理性贫血的宝宝有很大的帮助,而且牛肉滋养脾胃、补中益气、强健筋骨的功效。面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力等功效,它

  • 红烧羔羊排

    liuping614

    羊排的营养价值 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补

  • 香草煎羊架

    火镀红叶

    香草煎羊架做法好简单,只是耗点时间与耐性,非常的好吃,下下酒,更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的,8、9成熟便可,我却要全熟的,撕咬起来更加甘香惹味!