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1奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）2牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化。3倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火。4奶油打发到八分发。5再与常温的蛋奶液混合。6筛入一小勺黑可可粉。7加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。8最后装模即可。
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