眼角眉梢-格格
从来没想过自己也能在家做冰激凌，柏翠PE9500让我完成了这个愿望。自己做的冰激凌，味道醇厚香浓，甩出市售冰激凌几条街。
幸福甜心❤
感谢Oo石小糰Oo提供的方子，现在分享给大家
这款巧克力冰激凌没用可可粉，而是用巧克力直接做的，更是深得朋友喜爱。
食·色
忽然发现了解决炼奶和淡奶油的好方法——把它们结合起来做成冰激凌。这样制作的冰激凌不仅省事快捷，最重要的是，口感非常好，不会冻成梆梆硬。口感绵软，跟市售冰激凌没什么两样。随配料的不同，炼奶冰激凌还可以制作出千变万化的口味。灵感一下子被触发，此涌彼现，应接不暇，分身乏术，可可冰激凌走先。为了满足某些人对
每至技穷，总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油，那么就随第三方的加入而有不同口味。然而，第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情，因为，得迎合市场需求，才能有良好的销路。忽然灵机一动，香草是受欢迎的，酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味，把那剩下的半盒酸奶解决掉，再辅以香草，想必会有销路吧
貌似苦咖啡冰激凌比较受欢迎，早就想模仿一下，总觉得会比较花时间，因为需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加热好呢，不加热好呢？加热会溶化得快些，然而，又需要时间去等待它冷却，因为热咖啡会让奶油融化。懒人就是懒人，终究还是选择不加热溶化的方案。结果发现，速溶咖啡果然速溶，多搅拌几下，冷牛奶中也一样不费多
如果脆皮甜筒不是筒，可以是什么样子呢？荷叶碗。可是，为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的时候这不是个问题，然而，没有蛋白的时候，就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉？不想费脑筋。其实，问题在于，这东西跟蛋卷差不多嘛，为什么蛋卷都用全蛋，而它就非得要蛋白？就当它是蛋卷，全蛋伺候。好像也不赖呀。为了
旺妈爱旺
还记得小时候有一种很奢侈的冰点叫牛奶砖吗？那种奶香四溢的感觉到现在还记忆犹新，有谁小时候没有吃过请举手~哈哈，今天做的这个牛奶砖超级简单超级好吃，不过我不是我的创新，只不过我改了一下配方，把用量精确了一下呵呵
不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交给冰激凌机。一切都很OK。冰激凌完成，冷冻结实的球球装好，感觉太单调，顺手筛上些糖粉，撒
百香果，曾经用来制作慕斯。盛夏，它被委以冰激凌的任务。百香果的冰激凌不多见吧？目之所及，全无印象。有些茫然，也不想涉及蛋奶酱。求教度娘？没那闲情。依然有招。——改编！既然慕斯能够冷冻，自然也具有演绎冰激凌的可行性。果然可行，看那样子，似乎还挺不错。举一反三，另一道百香果冰激凌的做法迅速浮现。。。
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