菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 盐水猪手

盐水猪手

收录时间：2024-06-09 01:24:41 热度：5070℃

盐水猪手的做法

8张图片

“ 相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾，做起来好简单，容易上手，让你轻易就成为做菜高手！ ”

食材明细

主料

猪手适量
大头虾 适量

辅料

香叶适量
茴香适量
干辣椒 适量
桂皮适量
葱适量
香菜适量
指天椒 适量
姜片适量
水适量
蒜头适量
八角适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
酒适量
胡椒粉 适量
色拉油 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

盐水猪手的做法步骤

1
简单的材料（先煮猪手，虾暂放冰箱）
2
用料理锅煮沸水，把猪手煮出血水，过凉
3
烧热料理锅，下点油，爆香姜片
4
下猪手，中火爆炒一会
5
加入适量沸水、调味料与辅料（香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒），小火煮1小时左右
6
猪手煮的有点软熟的时候，准备做剁椒虾
7
虾从中间破开，虾壳连着不要完全切开，蒜头、指天椒剁碎末与盐、糖、鸡粉、色拉油混合好，葱与香菜切
8
在WOLL多功能料理锅蒸屉内放入碟子，把虾开口朝上排在碟子里，剁椒材料填在虾内
9
料理锅蒸屉连碟子一起放在正在煮猪手的锅内
10
加盖中火蒸10分钟
11
虾在熟后，开盖，洒入葱与香菜，取出上桌
12
在煮好的猪手内洒下葱花，上碟

本次制作《盐水猪手》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

自制食材贫血烘焙豆浆儿童春卷益智补脑 Muffin玛芬淮扬菜鄂菜保湿天津小吃安胎本帮菜印度菜上海菜东北菜川菜