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收录时间:2024-02-27 00:37:02      热度:5460℃
葱香鱼片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

葱香鱼片的做法步骤

  • 葱香鱼片的做法步骤:1
    1
    准备材料。黑鱼洗净,除去头尾和骨头。
  • 葱香鱼片的做法步骤:2
    2
    菜刀倾斜切薄薄的鱼片。
  • 葱香鱼片的做法步骤:3
    3
    放入料酒,淀粉,盐用手抓均匀。
  • 葱香鱼片的做法步骤:4
    4
    冷水入锅,放入大蒜片,姜片,料酒烧开。
  • 葱香鱼片的做法步骤:5
    5
    放入鱼片。
  • 葱香鱼片的做法步骤:6
    6
    水开,捞出鱼片。
  • 葱香鱼片的做法步骤:7
    7
    盛入碗中,用筷子去除姜片和蒜片。倒去多余水分。
  • 葱香鱼片的做法步骤:8
    8
    锅里倒油烧热。
  • 葱香鱼片的做法步骤:9
    9
    爆香姜蒜。
  • 葱香鱼片的做法步骤:10
    10
    放入生抽,鸡精,葱花拌炒几下。
  • 葱香鱼片的做法步骤:11
    11
    把汤汁浇在鱼片上即可。
本次制作《葱香鱼片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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