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收录时间:2024-05-24 17:26:55      热度:9976℃
酸笋炒牛肉的做法

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生为广西媳妇,多少要会做点广西菜吧

食材明细

主料
辅料
  • 酸姜 30g
  • 大蒜头 适量
  • 生姜 适量
  • 葱白 适量
配料

美食特点

酸笋炒牛肉的做法步骤

  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉放小苏打3-5克抓匀十分钟后洗掉,放生粉生抽油抓匀腌十分钟
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:2
    2
    酸笋浸泡半小时辅料切丝切片切段
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:3
    3
    辅料下锅爆炒
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉爆炒
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉差不多七八成变色,加入辅料再炒
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:6
    6
    放老抽上色
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:7
    7
    沸腾中的酸笋牛肉在收汁
  • 酸笋炒牛肉的做法步骤:8
    8
    开吃
本次制作《酸笋炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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