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这道菜我特别喜欢,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。以前没有跟魔芋一起烧过,今天做出来老公说很好吃,我朋友也说好吃的。希望朋友也能喜欢。 ”
食材明细
美食特点
《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱的做法步骤
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准备食材,把鸡脚洗干净,从中间砍断,(鸡脚我用凉水泡了一个小时,把血水泡出来,中途换了两次水,这样我就不用焯水了。)魔芋切片用水泡,而且还要用水焯一下。
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锅里面热油,放鸡脚,大料,香叶,花椒,干辣椒,姜炒。
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本次制作《《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱》所使用的厨具:炒锅