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收录时间:2022-12-30 18:22:45      热度:4452℃
虾仁鸡蛋捞面的做法

  3张图片

  米爸爱吃面,纳米爱吃米,还好爸爸午饭不在家里吃,要不然午饭很难做的。
  休息时,为了满足两个人的胃,就做这样的面,呵呵,都爱吃!

食材明细

主料
辅料
  • 小青菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 洋葱 适量
配料

美食特点

虾仁鸡蛋捞面的做法步骤

  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:1
    1
      材料图  
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:2
    2
    虾仁我是用冻虾剥的,剥好直接用盐水泡上了,洋葱葱姜红椒切块,鸡蛋打散。坐锅烧水,准备一会儿煮面。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:3
    3
    虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:4
    4
      炒锅倒油,将鸡蛋炒散。 
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:5
    5
     鸡蛋出锅后,倒入虾仁。  
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:6
    6
    虾仁变色后下配料蔬菜。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:7
    7
      将鸡蛋回锅。      
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:8
    8
    加生抽盐糖调味。盐要稍多些,因为煮面时没有加盐。    。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:9
    9
    沟芡。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:10
    10
    煮开关火
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:11
    11
    将面煮熟,不要太熟,捞出。
  • 虾仁鸡蛋捞面的做法步骤:12
    12
    浇上之前炒好的浇头,边拌边吃吧。

制作小窍门

面条不要煮太烂,这样吃起来口感和味道都好。
2、这个菜是用来做浇头的,需要一些汤汁,可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。
本次制作《虾仁鸡蛋捞面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜   粤菜   老人   快餐  

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