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收录时间:2021-11-19 12:15:41      热度:6742℃
紫菜蛋花汤的做法

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紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。同时,虾皮还具有开胃、化痰等功效。一道简单快手紫菜蛋花汤,让人暖暖的。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 少许
  • 胡椒 少许
  • 小磨香油 少许

美食特点

紫菜蛋花汤的做法步骤

  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备好虾皮和紫菜
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    锅中水开后放入虾皮和紫菜,加少许盐、胡椒
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋2个,打在碗中,用筷子打散
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    调小火,顺着锅边水开处缓缓倒入鸡蛋液
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    出锅时滴少许小磨香油

制作小窍门

打鸡蛋液时火要调小,而且顺着锅边水滚开的地方,这样鸡蛋花均匀
本次制作《紫菜蛋花汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类  

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