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小菇排骨素汤

收录时间：2024-05-24 15:48:15 热度：2035℃

小菇排骨素汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪扇骨 适量
海鲜菇 适量
娃娃菜 适量
豌豆苗 适量
豆腐适量

辅料

老姜适量

配料

盐适量
酱油适量
白胡椒粉 适量
白酒适量
糯米醋 适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

小菇排骨素汤的做法步骤

1
准备好食材，食材很简单实惠，不用买太多，5种食材不超过十元。
2
把娃娃菜洗好，豆腐切小块，备用。
3
海鲜菇和豌豆苗分别用水浸泡10分钟后，洗净备用。
4
把所有食材放进汤锅，加水，然后加入盐和姜片，适量白酒，煮沸10分钟。在准备出锅前，加入适量酱油和几滴醋，再加热一分钟即可完成。
5
醋一定在要再准备出锅前再加入，几滴即可，过多了会酸，影响汤味。这样一碗美味的素汤就做成了！

本次制作《小菇排骨素汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

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