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许多朋友都说不敢在外边随便吃蛋挞，害怕被添加太多不该添加的材料，
好吧，那就自己做，虽然有点折腾（酥皮真的挺折腾人），但就求一个安心。 ”
食材明细
美食特点
香浓葡式蛋挞（含酥皮做法）的做法步骤
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黄油放在面皮正中间（分割黄油时建议分割成厚片状）。
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再将面片对折在对折（像叠被子一样），放入冰箱冷藏10分钟。
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9
取出冷藏的面团后再慢慢将面团擀成长方形，放入冰箱冷藏10分钟。再取出冷藏的面团后依然是再慢慢将面团擀成长方形面皮（0.4cm厚）。
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10
将擀好的面皮竖着卷成长棍型，冷藏至稍硬取出，切成两厘米厚块状。
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将小块面块底部沾少许面粉，放在蛋挞模里捏成型。
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倒入8分满蛋挞馅儿。烤箱预热200度，烤20-25分钟，蛋挞馅儿出现焦糖斑点即可。
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调料中的所有材料全部混合，过筛，即成蛋挞馅儿。
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本次制作《香浓葡式蛋挞（含酥皮做法）》所使用的厨具：电烤箱
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