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百变杏鲍菇
新吃法
一个菜谱三个吃法
各有各的风味
还有各种突出的口感 ”
食材明细
美食特点
浇汁杏鲍菇的做法步骤
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4
放入杏鲍菇和五花肉中火煸炒至金黄色，加入糖炒匀，再加入盐和醋稍微炒下，盛出炒好的杏鲍菇和五花肉；
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5
在锅中加入青红椒顶翻炒下，再加入少许水和水淀粉，再加点酱油和耗油拌匀，稍微熬煮一下；
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制作小窍门
1、这里用了红椒是泡了过酒的朝天椒，烧好后会有淡淡的酒香；
2、一般我都是在第四步中直接加糖、醋、水、耗油、酱油、少许盐慢慢煮，最后加入水淀粉勾芡做成糖醋味；
3、其实直接煸炒第四步的程度，加盐、加胡椒粉拌拌匀，也可以是一种很好吃的吃法。
本次制作《浇汁杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅
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