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手指饼干
手指饼干
心儿厨房
收录时间:2022-11-10 16:08:24 热度:5806℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
110克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
50克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
手指饼干的做法步骤
1
准备好原料,分离蛋白和蛋黄。
2
蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
3
蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
4
打好的蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀。
5
加入过筛的低粉,翻拌均匀。
6
装入裱花袋。
7
挤入铺油纸的烤盘中,180度中层10分钟左右。
菜谱标签:
烘焙
儿童
饼干
儿童节
晚餐
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