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收录时间:2022-12-08 07:48:36      热度:8732℃
秋梨膏的做法

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秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

食材明细

主料
辅料
  • 干红枣 80克
配料

美食特点

秋梨膏的做法步骤

  • 秋梨膏的做法步骤:2
    1
    准备好所有的原料。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    2
    干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    3
    梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    4
    将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    5
    盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    6
    将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
  • 秋梨膏的做法步骤:2
    7
    在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
菜谱标签: 饮品   老人   下午茶   北京菜   秋季食谱   妇女节  

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