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自制的QQ地瓜粉条

收录时间：2022-11-16 15:46:10 热度：4979℃

自制的QQ地瓜粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

地瓜粉 适量

辅料

鸡蛋两个
筒骨汤 一大碗
虾干适量
香菇适量

配料

盐适量
味极鲜酱油 适量
料酒适量
鸡精适量
香葱末 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制的QQ地瓜粉条的做法步骤

1
虾干适量，剥壳后稍微泡发。
2
香菇干适量，泡发待用。
3
地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。
4
加水，搅拌至没有颗粒状即可。
5
用煎锅煎出一张张煎饼。
6
煎好的煎饼。
7
把整张的煎饼切成条，粗细根据个人喜好。
8
筒骨汤一大碗，放入泡发的虾干和香菇，加适量盐，味极鲜酱油少许，料酒少许，大火煮开，起锅前加鸡精，撒上香葱末即可。

制作小窍门

因为我用的是筒骨汤，所以汤的味道很好，要是家里有排骨汤，鸡汤，鸭汤什么的也很好，没有的话就只能用清水了，味道就没那么好了。

菜谱标签：热菜鲁菜老人秋季食谱午餐

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