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鸡蛋灌饼,掺杂着一点怀旧，有些时光注定回不去~
很喜欢的小吃，实在担心小吃摊的卫生问题，索性自己做一下~ ”
食材明细
美食特点
电饼铛简简单单鸡蛋灌饼的做法步骤
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1
鸡蛋灌饼，当然要用面粉了，我做的是两人份，所以用的面粉不是很多，加水搅拌均匀~
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2
面揉好，差不多是这个模样，不能太硬也不能太软，不过还是软点好~
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4
葱跟鸡蛋打匀，放点食盐，放点鸡精，额外我还加了点黑胡椒粉~~放料完全是按照心情来的，想加什么加什么，嘿嘿~
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5
把面从面盆中拿出来，使劲揉一会，觉得均匀了，就差不多了~
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7
把小剂子擀成长条状，涂上一层花生油，这样做主要是为了饼饼分层，方便后续灌鸡蛋液~~
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8
把涂好油的面团从两端向中间卷起来，然后两个角按到中间~
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9
把面饼擀成长方形，其实我想擀成圆的，水平有所限制，嘿嘿，见笑了~
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10
电饼铛来了~电饼铛加热，放入花生油，涂抹均匀~~
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12
饼饼一会就起泡泡分层了，用筷子把泡泡挑破，要进行灌蛋液过程了~
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13
不好意思，手一抖，鸡蛋跑出来了~~~将鸡蛋灌入之后，烙一小下~
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本次制作《电饼铛简简单单鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛
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